Или, как вариант, кот решил что «наши» добивают «пришлых» и решил поучаствовать.
Вы для него больше «наши», т.е. одна стая с тёткой уже хоть сколько-то проверенная временем, а Ваш сын ещё никто.
На самом деле животные не очень понимают ситуации. когда люди балуются. Снаружи это выглядело так, что Вы терзали поверженного «чужого», а он, лёжа на спине, отбивался. Вам явно могла понадобиться помощь «своих». Кот её и оказал.
А когда Вы потянули ребёнка вверх (в пасть, с точки зрения кота, чтобы единолично доесть), он поучаствовал терзая ноги «чужого» и заканчивая справедливое возмездие втёршемуся в семью «чужому». Которого, наконец-то, раскрыл и съел «свой».
В таких ситуациях надо хватать КОТА и поднимать ЕГО, показав, что война для него кончилась.
А лучше бы не устраивать непонятных для Вас, но вполне понятных зверикам разборок.
Добавлю, что сиамцы по характеру больше собаки, чем кошки. А у собак такое баловство кончается однозначно, как в Вашем случае. Причём может пострадать и свой член стаи, которого «вожак» решил «наказать» и «народ» помог.
Если в семье есть животные, то приходится вести себя грамотно. Даже шуточные «разборки» иногда кончаются непредсказуемо.