Наверно, ваша Катя в прошлой жизни была литературным критиком и по привычке ненавидит исписанную бумагу. А если серьезно, наверно листы бумаги у кошки ассоциируются с чем-то. Может вы используете их для ее лотка, и она думает, что надо рвать на мелкие клочки и закапывать? Иль запах чернил не нравится?