Раз кошке нравится, значит такая еда ей по каким-то параметрам нужна, коты прекрасно знают, что им полезно, а что нет, в отличии от людей не станут есть что-то вредное. Так что на печень я бы наверное не грешила. Да и готовите Вы ее достаточное время, возможно действительно дело не в печени, а в той каше, с которой Вы ее смешиваете? Что за каша? А может в количестве той порции, которую даете кошке?
Я бы попробовала уменьшить порцию или уменьшить количество в ней каши. Но если быть до конца откровенным, то печень действительно немного слабит, особенно куриная. Так что стоит рассчитать правильно порцию. Попробуйте еще эксперимент, купите корм не сухой, а мокрый, консервы и именно с печенью, посмотрите, какой будет реакция.
Проверить в принципе, что оказывает слабительное действие достаточно просто — дать отдельно немного печени, посмотреть реакцию, дать корм с печенью (выбор достаточно большой), дать отдельно кашу, конечно, если кошка станет ее есть без печени. Вообщем отдельно проверить все варианты и результат увидите сами, из него и вывод сделаете.