Если кот пьет молоко, употребляет с удовольствием другие молочные продукты, то не стоит его лишать этого удовольствия. Другое дело, если он к этим продуктам совсем равнодушен, значит они ему не нужны. У меня кот за свои более чем 19 лет никогда не проявлял интерес к любым молочным продуктам, никогда не желал пить молоко, сколько не старалась, сколько не вымазывала ему мордочку сметаной, молоком, кефиром. Ну да, были с моей стороны такие попытка, но он обижался потом, оближется с отвращением, полдня потом будет умываться и на меня коситься.
Аналогично не любит молочку и кошка, которая у меня в своем доме живет, хотя она охотница еще та, вроде как можно назвать не домашней, а дворовой, но очень и очень редко может полизать свежайшую сметану прямо с сырзавода, иногда поест немного свежего сыра. Но все это она выбирает сама и качество и количество.
Вообщем, я бы не лишала кота любимых продуктов, которые он обожает. Сам разберется, что ему полезно, а что нет.
А для ЖКТ, чтобы был всегда в норме, есть специальный сухой корм, который нормализует ЖК систему и в определенном количестве всегда полезны для котов.