Если вы будете убирать еду сразу, как кошка поела, так вы ее быстрее приучите к режиму. Ну, и сами ориентируйтесь на кошку: если она оставляет еду, может быть, вы много кладете? Сухой корм и вода у нас тоже стоят всегда. Но не «где только можно», а в месте приема пищи у кошки. У нас это уголок на кухне. Сухой корм и воду по мере надобности меняем.